2008年07月01日

「近海カツオ」飯




昨日、私の師匠から
沖縄の近海マグロがいかに旨いか
について語られました。

それだけならば、
「へぇ～」という相槌で終わりですが、

加えて、
「5月・6月が一番旨いんだよ」
と。

ん？もしや、
来年4月には東京にいかなくてはならない
私はもう食べる機会がないと。

悔しさのあまりに、
そのあとの会話ででてきた
カツオに食いつく始末。

運よく近所のスーパーに
「沖縄近海かつお」がありました。
普段なら手に出すのを躊躇する値段でしたが、
昨日は迷うことなく買い物かごへ。

美味しかったです。
タタキでないカツオも初めてだと思います。

“季節感”について
後悔と成功体験の両方向から学んだ昨日です。

7月が始まる今日からは、
“旬”を探して参ります。


Posted by 読み書き球児 at 08:03│Comments(2)│TrackBack(0) │経済
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

この記事へのトラックバックURL

http://notama.ti-da.net/t2234267
この記事へのコメント
今日のかつおは豪快でしたね！

毎日更新されているので、見るのが楽しみです。

今後とも、豪快な男の料理楽しみにしてまーす。

それから、ほとんど毎日遊びに来てくれて嬉しいです。

うちのブログ、ブラマ・ロッサにもコメントよろしくお願いします。
Posted by Rico RoseRico Rose at 2008年07月02日 00:24
＞Rico Rose様

　コメントいただきましてありがとうございます。

　最近、いや前々から「香り」について考えることが多く
ブログを拝見させていただいております。

　料理をすると部屋に生活臭が漂い
本人は気になりませんが、来客があったときに
申し訳ない気持ちになるので。

　今後ともよろしくお願い申し上げます。
Posted by 読み書き球児読み書き球児 at 2008年07月02日 08:37
 
このページの上へ▲