二十歳の朝飯

くたくた白菜の最終形が，
今朝の朝食になりました．

仕込んだ日から今朝で４日目．
合計で，白菜１／４個と砂肝１／２パックを投入し，
最後に残ったのは，
わずかな白菜と砂肝，
それに潤沢なだし汁．

おじやにするという手もありましたが，
「おじやには冷凍ご飯」
という固定概念により棄却しました．

炊き立てのご飯は，
そのままの美味しさで食べたいです．

ならば使用するのは冷凍モノに限定されますが，
今朝の冷蔵庫にあったのは，釜飯の冷凍ご飯しかありませんでした．

釜飯は，それだけで味付きであるのに，
さらに味の海にダイブさせるのは粋ではないと判断しました．

冷凍ご飯がダメなら冷凍うどんだと
昨晩から目を付けておりました．

これが見事に大成功．
美味しいうどんで元気一杯．
ハードな1日を乗り切ることができました．

四日間，私の食生活を支え，
最後のダシ一滴まで美味しかった「くたくた白菜」
感謝に次ぐ感謝です．