二十歳の朝飯

今朝のおかずはシンプルさ優先で，
明太子とお味噌汁．

なぜなら，
今朝の主役は，白米．

お米自体はいつもと同じですが，
立ち読みした本を参考に，
研ぎ方・炊き方にこだわりました．

と，言いましても，
・研ぎ水をいつもの水道水からミネラルウォーターに．
・研ぎ方は始め優しく，あとで少しだけ力を込めて．
・炊くときに，ダシ用の昆布を上に敷き詰める．
程度のことです．

本当に正しいのかは不確かです．
お米が白く輝いていたとか，
甘みが倍増したとか，
目立って美味しくなったわけではありません．

ただ，気持ちとして，
朝，炊飯器のふたを開ける瞬間，
気持ちの高揚を抑え切れませんでした．

自炊は完全自己責任，
だからこそ自分だけがわかる
“ストーリー”があります．

小説やドラマは，
最初からの「すったもんだ」を知っているからこそ
クライマックスが盛り上がります．

外食なら“ストーリー”の代わりは
お店の雰囲気や会話．

食事に味覚だけでない楽しみを．