二十歳の朝飯

お品書き：ほっけの塩焼き，白米，豆腐とワカメの味噌汁

ほっけをアルミホイルに包んで，
オーブンレンジの両面グリルで塩焼きに．

この〈アルミホイル〉というお人は，
グリルなど焼き物に加え，お弁当箱の代わりも務めます．

似たところで〈ラップ〉は，
レンジの加熱や素材の保存に欠かせません．

さらに，
オーブンには〈オーブンシート〉，
水気をきるには，〈クッキングペーパー〉

彼らは，
素材や調味料，調理器具と同じく
料理に欠かせない存在であり，
1日として使用しない日はありません．

調理場で広く大活躍し，
そろって薄く巻かれているこの連中を
ここでは仮に“台所ロールズ”と名付けましょうか．

“台所ロールズ”には，
「出す」と「切る」という動作がつきまといます．

適切な量を見極めて「出す」，狙ったところで美しく「切る」

この動作が正確にできることが，
“台所ロールズ”に求められる工夫であり，
使う私たちの腕の見せ所だと思います．