2007年10月30日

「中味と玉ねぎ焼き」飯






お品書き:中味と玉ねぎの塩コショウ焼き、白米、マイタケとワカメの味噌汁

今日は、
沖縄で“中味汁”として親しまれている
“中味”を焼いてみました。

“中味”は
「豚の内臓。特に胃、大腸、小腸」を指すようです。
(ネット調べ)

【ブタ】ですので、
以前に取り上げた
「【ブタ】とは何か?」から

そのときに置き去りにした疑問、
「偶蹄目って何?」

これが今回のテーマです。

『広辞苑』に「偶蹄目」という言葉はなく、
代わりに「偶蹄類」という言葉がありました。

ちなみに、「目」や「類」はよくわからないので、
今回は見て見ない振りをします。

「偶蹄類=ウシ目。
イノシシ、カバ、ラクダ、シカ、キリン、ウシなどの9科を含む。以下略」

略した部分を要約すると、
足の指が“偶数”=2本・4本なのが、「偶蹄類」
うん、単純明快。

もしや、足の指が“奇数”=1本・3本なのが「奇蹄類」か?
・・・そのようです。

ちなみに「奇蹄類」とは、
「ウマ目。ウマ、バク、サイなど。」

う~ん、
“シマウマ”は、もちろん「ウマ科=奇蹄類」
似ている気がする“キリン”は「ウシ科=偶蹄類」

指が少ないのは、退化したから。
最初は皆、5本指からスタートしたとか。

では、
なぜ5本スタートなのだろう?
なぜ6本や13本スタートではないのか?

尽きぬ疑問には、お手上げです。
長くなって申し訳ありません。


Posted by 読み書き球児 at 23:21│Comments(0)TrackBack(0)総合

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