2007年10月23日
「焼きトン」飯

お品書き:豚肉の塩コショウ焼き、白米、ホウレンソウと豆腐の味噌汁
今日は、沖縄でお馴染みの“豚肉”
身近にあるからこそ、
よく知らないものってありますよね?
そんなわけで
『百科事典』で「ブタ」を調べてみました。
「ブタ(豚)=偶蹄(ぐうてい)目イノシシ科の哺乳類」
【偶蹄目】?
いや、その前に
【目】とか【科】とか【類】ってなんですか?
・・・その答えは
『広辞苑』の「階級③」の項目にありました。
「生物の分類上設けた各郡で、(中略)
上位から、界・門・網・目・科・属・種に大別」
なるほど【目】の中に【科】があるわけですね。
あれっ? ・・・【類】がない。
「類=網・目・科・属に当る分類群を慣用的にいう語」(『広辞苑』より)
うーん、理解困難。
今回は、「ブタはイノシシだった」
という結論で失礼します。
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