2007年10月20日
「余物炒飯」飯

お品書き:玉ねぎ、卵、米、ゴマ油、塩コショウ
今朝の私は絶望に打ちひしがれていました。
冷蔵庫に玉ねぎ1/4カット
と卵だけだったから。
それでも、
九死に一生を得る一条の光が見出せたのは、
“ゴマ油”があったから。
ここで馬鹿馬鹿しいウンチクを一席。
「ごまかし」といえば、
見た目を繕うこと・騙すことを言いますが、
江戸の時代には、
“胡麻胴乱”(ごまどうらん)というお菓子があったそうで、
そのお菓子は、焼いて膨らますもんだから
見た目ばっかり立派で中身は空っぽ。
これを皮肉った江戸っ子が、
「こりゃ外見ばっかりで、まるで胡麻菓子(ごまかし)みたいだ!!」
と粋に言ったとか言わなかったとか。
それ以来、
「ごまかし」=見た目を繕って騙すこと
がすっかり定着。
ただ「胡麻菓子」じゃあ
漢字が“らしく”ないってんで、
「誤魔化し」と当て字をしたんだとさ。
(参考文献『広辞苑』)
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この記事へのコメント
焼飯美味そう!
ところで,焼飯と炒飯ってどう違うの?
ところで,焼飯と炒飯ってどう違うの?
Posted by シロアリ2号 at 2007年10月20日 22:24
>シロアリ2号さん
たくさんのコメントありがとうございます。
焼飯と炒飯の違いですが、
私の個人的な偏見では、
焼飯=焼きおにぎりを代表とする日本風な料理
炒飯=ごま油の香りがしそうな料理
と、定義させていただきます。
たくさんのコメントありがとうございます。
焼飯と炒飯の違いですが、
私の個人的な偏見では、
焼飯=焼きおにぎりを代表とする日本風な料理
炒飯=ごま油の香りがしそうな料理
と、定義させていただきます。
Posted by 読み書き球児
at 2007年10月20日 23:07
at 2007年10月20日 23:07

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