2007年09月26日
「ネギ豚エリンギ炒め」飯

お品書き:ネギと豚肉とエリンギを炒めたもの、白米
【エリンギ】
「イタリア産のキノコで、
日本では1993年より導入された
比較的新しいキノコ」
(『食の医学館』)
イタリアから来たと言われたら
【エリンギ】も
茎の白さ、食感の柔らかさ、が
イタリア男の物腰の柔らかなイメージで
“お洒落なキノコ”に思えてきました。
典型的なステレオタイプです。
[ステレオタイプ]
=型にはまった画一的なイメージ
(『広辞苑』より)
もし【エリンギ】が
アメリカから来たのなら
「ダイエットに良さそうだからかなぁ?」
と思ったことでしょう。
ステレオタイプにはご注意を。
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