2007年08月07日
「アジの干物」飯

お品書き;アジの干物、タマネギとわかめの味噌汁、白米
今日の【白米】【味噌汁】【焼き魚】の3点セットは、
これからも頻繁に登場する朝食様式の1つです。
名付けるなら「一汁一魚」と申しましょうか。
「一汁一菜」なら一杯の汁物と一品の菜で、粗食の例えです。
この「一汁一菜」の上には、
「一汁三菜」、「一汁五菜」、
「二汁五菜」、「二汁七菜」、
「三汁七菜」、「三汁九菜」、「三汁十一菜」などの種類があるそうです。
(『広辞苑』より)
学校の歴史教科書に載っていた昔の貴族の食事が思い浮かびます。
今の昔も多くの品目を食べられるということは、
贅沢の象徴なのかもしれません。
朝の忙しい時間の中でも、
朝食にもう一品増やしてみれば、
昔の貴族のような贅沢な気分になれそうですね。
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