二十歳の朝飯

「納豆」　2007年7月27日
朝食；納豆、白米

納豆＝「大豆に納豆菌をかけて発酵させたもの」
（『カラーグラフ五訂食品成分表』より）

捏造問題になったTV番組の翌日、
近所のサンエーからいつも買う納豆が姿を消した。

その後、捏造が発覚したことで、
納豆は再び我が家の食卓に頻繁に顔を出してくれる。

あの番組の捏造は、納豆のダイエット効果に、
より一層の説得力を持たせる狙いで行われていた。

つまり、納豆のダイエット効果は健在なのである。
「脂肪の代謝に欠かせないビタミンB２を非常に多く含んでいるのが特徴」
と、『食の医学館』には記されている。

納豆の栄養価値まで地に落としたTVの捏造。
私たち視聴者はマスメディアの“ウソ”を見抜かなければならない。
同時に、マスメディアの“ホント”も見抜かなくてはならないのである。